请问绩溪哪家的臭鳜鱼最正宗，还有价格如何？联系方式，谢谢！

名仕锻造铁艺 · 发表于 2016-1-28 00:21

这是绩溪的名片菜，应该要好好经营，好好保护，我在绩溪吃过几次，但是真臭了！可商家却说是这味，外地人可能以后不会再点这菜，但我是本地人，不会被商家唬弄，但我在屯溪老街第一楼吃的臭鳜鱼真好吃！听说那的厨师也是绩溪人！马上又要油菜花节了！希望绩溪政府能以美食节和油菜花节前来评审比拼好的商家，谁家的最正宗！打响绩溪的徽菜名片！

冷情 · 发表于 2016-1-28 09:35

有道理

jo爱 · 发表于 2016-1-28 11:41

驾校边上臭鳜鱼山庄的鳜鱼不错:lol

我属兔 · 发表于 2016-1-28 19:01

臭鳜鱼的名气看来超过臭豆腐了！:lol

野马88888 · 发表于 2016-3-11 06:36

臭鳜鱼山庄

妳的微笑 · 发表于 2016-7-27 09:16

顶一下

徽绩小川 · 发表于 2016-7-27 13:42

红烧臭鳜鱼其臭味过之不好，不符合此款中国徽菜名菜风味的基本烹饪要求，烹制前要掌握好鳜鱼腌鲜这道关键的初加工程序。

仅供参阅。{:1_1:}

徽绩小川 · 发表于 2016-7-30 20:33

不要敝屏了，欢迎大家顶帖关注探讨中国徽菜名菜红烧腌鲜鳜鱼~:P:victory:

野马88888 · 发表于 2016-9-5 22:55

臭鳜鱼山庄，火车站下，驾校边

名仕锻造铁艺 · 发表于 2016-9-6 22:34

这是北京到福州高铁上介绍我们大绩溪的书，特别说了绩溪的几种名片菜！

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