遭遇天涧发：咬之不烂，弃之可惜！！！

六安人在绩溪 · 发表于 2017-11-6 17:26

楼主厨艺不咋地哦。。。。。

西区工业园 · 发表于 2017-11-6 17:53

;P;P;P;P;P;P;P;P

等风来 · 发表于 2017-11-6 19:49

超市里的半成品熟食从来不买，不卫生。

汪大侠 · 发表于 2017-11-6 21:50

天润发，，大润发亲戚？

平平凡凡 · 发表于 2017-11-7 16:28

楼主是不是下锅的时候就放盐了啊？盐放早了越煮越硬

百丈涯赏伟人 · 发表于 2017-11-8 08:44

平平凡凡发表于 2017-11-7 16:28
楼主是不是下锅的时候就放盐了啊？盐放早了越煮越硬

第一次起锅前放的盐。

咖啡豆 · 发表于 2017-11-8 20:39

再煮再煮再煮

江德 · 发表于 2017-11-8 22:21

我是只要有几粒花生米，或者茴香豆，就可以下酒了。
可是楼主却要炒上几个小菜，有荤有素，搭配着喝，真是有情调之人:lol:lol

霜菊 · 发表于 2017-11-8 23:44

买新鲜猪肚其实也没那么费事：用盐和醋搓揉后，过清水，如是二次，洗干净焯水，刮去白苔，温水洗净，入高压锅，加料酒、葱结、生姜、桂皮等卤熟（一般上汽12分钟转小火炖10分钟）关火后自然冷却，最好让猪肚置锅中半小时再取出更入味。到时凉拌肚丝、热炒肚片都可以了

霜菊 · 发表于 2017-11-8 23:45

卤制时勿忘加盐

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