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来源：荆州乡 “白露到，竹竿摇，满地金，扁担挑。”9月7日清晨，天空刚泛起鱼肚白。安徽省宣城市绩溪县荆州乡迎来了一年一度的山核桃丰收季，漫山遍野的山核桃树硕果累累，颗颗饱满的山核桃挂满枝头。乡亲们手拿竹竿、网袋等待着村书记“开杆”的口令。
荆州乡位于绩溪县东北部，地处天目山脉和黄山山脉交汇处，平均海拔700米，独特的地理位置和气候条件，为山核桃的生长提供了得天独厚的自然环境，造就了高品质的山核桃佳品。
据了解，该乡山核桃种植历史悠久，早在数百年前，勤劳智慧的荆州人民就开始在这片土地上种植山核桃，经过世代传承和精心培育。如今，荆州乡已成为绩溪县山核桃的重点生产区，全乡山核桃种植面积达3万亩，年产量1400吨，年产值约1.4亿元，占乡整个农业收入93.3%以上，全乡从事山核桃种植的农户达全乡总户数的99%，山核桃人均收入1.9万元。山核桃产业已成为荆州乡农民增收致富的支柱产业，被誉为当地百姓的“摇钱树”、“金果果”。
由于荆州乡平均温度较低，雨雾天较多，山核桃成熟期比其他地区晚3-5天。为保证采收秩序和山核桃质量，全乡统一于白露开杆。
“开杆咯，打‘山海’咯！”下胡家村村书记胡向明招呼着村民上山采打。
“这个夏天荆州没有干旱，雨水也比较均匀，今年大部分山核桃树的结果率都比往年高出不少，是个丰收年。”九华村种植大户王金均介绍。走进核桃林，随处可见村民们忙碌的身影，他们熟练地挥舞着竹竿，敲打树枝，一颗颗山核桃便如雨点般纷纷落下，伴随着清脆的敲打声和村民们的欢声笑语，构成了一幅充满生机与活力的丰收画卷。
不仅结果率高，今年荆州乡山核桃的质量也格外好。由于立秋以来雨水均匀，光照充足，山核桃仁的油脂积累与转化十分理想，使得山核桃的空壳率和黑斑较比往年大幅减少。“今年的山核桃无论是外观还是口感，都是极好的，今年能卖个好价钱啦！”上胡家村村民胡惠芳满脸笑容地说道。
山核桃的丰收，让荆州乡的村民们喜笑颜开，也为他们带来了实实在在的增收。随着市场对优质山核桃的需求不断增加，今年的收购价格也较往年有所上涨。经过脱蒲、晾晒、加工等环节后的成品山核桃，价格更是一路攀升，最高可达每斤100余元。
小小的山核桃如今正发挥着大大的能量，山核桃产业走出了一条绿色、安全、高效的发展之路，成为推动乡村振兴、促进农民增收的重要力量。（傅忠翛）
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发表于 2025-9-13 12:12
